Café deve aliviar no preço em 2026, mas não espere milagres

Depois de um 2025 com o café entre os vilões da inflação — chegando ao ponto de surgir produto falsificado no mercado —, a expectativa para 2026 é de uma leve queda nos preços. Ainda assim, a bebida deve continuar pesando no bolso.

O clima mais favorável ajuda a próxima safra, especialmente na fase de florada, mas os estoques seguem baixos após anos de calor e seca que prejudicaram a produção. Além disso, o café é uma cultura bienal, o que limita uma recuperação rápida.

Enquanto o arábica ainda enfrenta oferta restrita, o robusta ganha espaço por ser mais resistente, ajudando a segurar um pouco os preços nos blends. Mesmo com perspectivas melhores, o café não deve ficar barato tão cedo.