Óleo comum no Brasil está ligado a câncer agressivo, segundo estudo

ÓLEO | O ácido linoleico, uma gordura presente em óleos vegetais como o de soja, foi associado ao crescimento de um tipo agressivo de câncer de mama, o triplo negativo. A descoberta, publicada na revista Science, foi realizada por pesquisadores da Weill Cornell Medicine, nos Estados Unidos. O estudo identificou que essa substância ativa a via mTORC1, responsável pelo crescimento celular, especificamente em células desse subtipo de câncer.

A pesquisa foi confirmada tanto em culturas de células quanto em testes com camundongos alimentados com uma dieta rica em ácido linoleico, que mostraram aumento da proteína FABP5 e aceleração do crescimento dos tumores. “Essa descoberta ajuda a esclarecer a relação entre gorduras da dieta e o câncer”, afirmou Dr. John Blenis, autor sênior do estudo.

Embora a pesquisa seja significativa, especialistas, como Justin Stebbing, professor de Ciências Biomédicas da Universidade Anglia Ruskin, alertam que “não há motivo para pânico”. Ele enfatiza que, embora o estudo mostre uma ligação plausível, “não prova que óleos de cozinha causam câncer de mama”. Stebbing sugere moderação no consumo desses óleos e destaca que uma dieta balanceada continua sendo essencial para a prevenção.